Saiba como organizar e garantir as boas festas de fim de ano
As festas de final de ano estão chegando, preparamos uma lista que irão facilitar sua vida, confira
1 – Defina um orçamento para a ceia
Estabelecer quanto você pode gastar com as ceias de Natal e de Ano-Novo é a melhor forma de controlar os custos e evitar despesas desnecessárias.
2 – Organize a lista de convidados
Outra forma de não exagerar nas compras é colocando no papel exatamente quantas pessoas participarão das festas. Com a lista de convidados em mãos é mais fácil decidir a quantidade de pratos a serem preparados e quais ingredientes precisam ser comprados.
3 – Sugira uma ceia colaborativa
Agora que você já organizou a sua lista de convidados, que tal sugerir uma ceia colaborativa? Além de deixar as pessoas ainda mais envolvidas com o clima de fim de ano, é uma ótima forma de reduzir os custos. Você pode fazer de três jeitos: definir o cardápio da ceia e conferir com os convidados o que cada um pode levar. Combinar com os convidados que a compra dos ingredientes para os pratos da noite deve ser feita por cada um. Dessa forma, você, ou outra pessoa, pode ficar responsável pelo preparo. Lembre-se de estabelecer uma data limite para a compra dos ingredientes! Ficar responsável por tudo: ceia e compra dos ingredientes. Antes, claro, você deve fazer uma estimativa dos gastos e validar com amigos e familiares a divisão das despesas de mercado.
4 – Vá às compras com antecedência
Você sabia que com planejamento e organização dá para economizar bastante na hora das compras? Por isso, pegue papel e caneta e monte agora mesmo a lista de pratos e bebidas da sua ceia. Em seguida, faça uma relação de todos os ingredientes necessários. Pronto! Agora você pode ir ao supermercado fazer as compras. Antecipar-se vai poupar você das aglomerações nos dias próximos ao Natal e, também, dos ajustes de preços que podem ocorrer às vésperas das festas e deixar os itens da ceia ainda mais caros.
5 – Substitua alimentos
Algumas receitas mais tradicionais desta época podem ter o custo mais elevado por causa dos ingredientes. Uma boa alternativa para driblá-lo é investir em substituições.
Peru e Chester podem ser substituídos por frango ou carne suína, que costumam ser mais baratos. O bacalhau pode dar lugar a outro peixe, como o cação, e temperos mais caros, como curry e noz moscada, podem ser trocados por limão, orégano, salsa e cebolinha. É possível, também, utilizar sementes de abóbora e melão torradas no lugar de nozes, avelãs, amêndoas e castanhas. Você pode, ainda, ousar e usar pratos tropicais na sua confraternização. É uma ótima maneira de substituir receitas com ingredientes importados, que são mais caros, e ainda valorizar a cultura nacional.
6 – Aproveite as ofertas
Use e abuse das promoções nos supermercados e nas feiras. A maioria dos estabelecimentos define dias específicos da semana para fazer ofertas de carnes, frutas e legumes, bebidas, congelados, e etc. Planeje-se para conferir todos os preços e ir riscando os itens da sua lista. Pode demorar e dar um pouco mais de trabalho, mas a economia no final fará com que valha a pena!
7 – Compre em mais de um lugar
Essa dica é um complemento da anterior e ressalta a necessidade do planejamento. É claro que comprar todos os itens em um mesmo local é mais prático e rápido, mas se você pretende economizar, é recomendado pesquisar bastante e ir a locais diferentes para fazer suas compras. Aproveite para adicionar à sua lista onde é possível encontrar o melhor custo-benefício de cada ingrediente.
8 – Decoração não precisa custar caro
A decoração é uma parte muito importante da ceia de Natal, mas nem por isso você precisa gastar muito dinheiro para deixar a casa bonita. Reutilize árvore, guirlandas, luzes pisca-pisca e outros enfeites que você já tem, além de aproveitar as capas de almofada, os tapetes e as mantas com as cores típicas dessa data, como verde, vermelho, dourado e branco.
Para fazer as bolinhas de Natal, por exemplo, você pode investir no “faça você mesmo” (do it yourself ou DIY, em inglês) e utilizar esferas de isopor, cola, barbante, glitter e fitas, criando enfeites exclusivos e mais baratos. Essa também é uma ótima oportunidade para pedir a ajuda das crianças e realizar uma atividade divertida em família. Caso esteja sem ideias, acesse sites como Pinterest e YouTube e busque por decorações de Natal simples e criativas. Você vai se surpreender!
9 – Organize os utensílios da ceia
É muito importante verificar se você tem todos os utensílios necessários para a ceia, como toalhas de mesa, travessas, pratos, copos, taças, talheres, e etc. Caso não tenha algo, peça emprestado ou alugue em lojas especializadas ao invés de comprá-lo. Dessa forma, você não precisa gastar com um utensílio que não será usado muitas vezes em sua casa.
10 – Prepare um amigo secreto
Converse com os convidados da ceia de Natal e prepare um amigo secreto. Basta definir o limite de preços e criar uma lista com sugestões de presentes, dessa forma, todos vão se divertir e ganhar presentes especiais. Não deixe de registrar a troca de mimos em fotos e vídeos!
